時間:2021-07-12 13:35
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來源: 壺關縣人民政府辦公室
清流陶瓷,是山西四大陶瓷出口基地之一,聲名國內外。而壺關陶缸正是清流陶瓷的“先祖”,壺關陶缸在歷史上曾經飲譽四海。
改革初期的八十年代,是壺關陶缸燒造最為鼎盛的時期。全縣缸窯發展到100多個,總產量最高年份為18萬套,總收入400萬元左右。產品暢銷晉南、河北、河南、山東、安徽、新疆等地。
壺關陶缸在同行中具有諸多突出的特點:
一是平。缸底平放、不需支墊,缸口加蓋、嚴絲合縫,倒扣平地、蟻蟲難進,同號缸口對口摞起十層八層,都能穩穩當當,直立不動
二是正。單缸四面平視,圖象如一,不斜彎、不歪扭,中線與地平線垂直,口線與底線平行。
三是圓。從口到底,自上而下,皆為大小不同的同心圓。
四是俊。工藝考究,造型不俗,口與底的大小以及身高比例適當,壁厚薄一律,缸體中間微呈鼓肚,精巧而不纖弱,豐滿而不粗笨。
五是光。原料加工精細,缸體不留土石顆粒,火候掌握得好,缸釉上得勻。燒成后或烏黑、或深棕、或米黃、或豆青。手摸時細膩光亮,看上去油光閃閃。
六是亮。敲打時,無悶濁和沙啞音質,聲音洪亮,叩擊后一刻鐘仍余音不絕。
七是輕。質態堅致,皮薄身輕,缸腰不厚卻又結實堅硬。
缸不僅有以上特點,而且在人們日常生活中,用途很廣泛。因其本身能抗拒自然界的化學腐蝕,歷來被當作貯藏和釀造的理想器具。用它盛酒、醋、醬等,不外浸、不變味;放糖、放鹽,不怕蝕、不干結;存放水果、菜類,能延長保鮮期;貯藏糧食,可以防潮、防鼠、防蟲、防止腐爛變質;存儲食油不變味、不氧化;在酒、醋、醬、粉的釀造和肉、蛋、腐、菜等腌制當中,無論凍、燜、烤、發酵、溶解,均可適應,而且能保證色純味正。這種獨特的功能是金屬、玻璃、塑料、木質器具等所無法比擬的。
在加快改革開放的新形勢下,陶缸作為壺關的一大傳統特產,其開發前途是極為廣闊的。
壺關素有陶鄉之稱,陶業歷史源遠流長。在縣城西附近的清流村,曾挖出新石器時期的彩陶殘物。表明早在四千多年前,這里就已和我國陶瓷搖籃——仰韶文化有了一定的聯系。即使按現有歷史資料看,清流、程村等地的陶瓷也已有兩千多年的歷史。明代萬歷年間,清流村幾乎家家燒瓷,到清代燒造規模更加興旺發達。壺關不少碑文中都記述了古代燒瓷的盛況。清流老君廟碑記稱:“清流村業粗坯碗窯,不知歷幾千百年矣!”據程村、騫北的碑文記載,這一帶“窯場瓷器不知旺自何代”,“居民全賴開設缸窯、燒造瓷器為活計”,并有不少工匠到外地“行窯作貨”。近一二百年來,壺關的燒窯技術人員在晉、冀、魯、豫等地長年做缸的仍然很多。現在著名的山西洪山陶瓷廠、河北彭城陶瓷廠,有相當一部分技術骨干力量是壺關燒陶業的世家子弟。華北地區的燒陶行中曾有“先有程村、后有彭城”之說,恐怕不無道理。